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材 料
% Y) X1 A* I$ B% Bwww2.tvboxnow.com有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 `& g& ^: z1 T1 M2 v3 u+ e2 L
" P8 p8 L* ]7 ~/ O. J1 ~; f有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
6 G+ y7 g* k( l9 bwww2.tvboxnow.com有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 k0 z4 F1 Z" K n# ~2 u
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做 法 ：www2.tvboxnow.com' Q; U' h( y( L8 V# H, B9 o
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb& W+ h, ~) ]! v9 Q3 _1 L9 E7 ^
/ P% N) a( y+ Y: `7 Rwww2.tvboxnow.com2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
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0 N7 T7 Q) t. J公仔箱論壇做 法
- i* `! J% j( }0 u. g9 P) Ewww2.tvboxnow.com1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
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" ^2 E+ f+ ]) ~! h4 o* \2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
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3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。公仔箱論壇: ?& X& W3 v2 @" m! }+ O7 E
4 A% d, j* t; A9 J7 Awww2.tvboxnow.com4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。公仔箱論壇6 C' z& t! W1 Z/ P. k
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5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。) G3 E& f/ c: ^* t5 _# \6 F
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4 j' t% m$ x' ]貼 士tvb now,tvbnow,bttvb P" u2 s+ F6 o. [
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。www2.tvboxnow.com, r w( m9 d* A, q; x* a8 i* z
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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