材料A:tvb now,tvbnow,bttvb" W K9 T) J1 }6 o' k0 C
肉雞......1只(約1.5kg)
, G B# O' M |! ?1 N5 |/ y公仔箱論壇黑醬油......2湯匙! L8 x% }2 b4 U$ |$ S
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材料B:7 v6 \1 p: W" ]5 u; P/ a5 P
雞上湯......1600ml
& I/ ^$ R. e0 n" r$ A8 q& [9 Rwww2.tvboxnow.com油......2湯匙: ?: F! H7 O7 ]
: |6 R) \9 L& t3 w1 z公仔箱論壇中藥材:
+ ?( C! a; ~4 Y; g" F7 h+ Y公仔箱論壇當歸......4片
5 n/ i u) j* L) G3 Z8 Y- q) t* w黨參......4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( B5 _; X5 r$ r& i0 H1 n# x% z
紅棗......10粒
* m# ^4 u [: a! I- uwww2.tvboxnow.com淮山......4片www2.tvboxnow.com; [$ y- K6 X W" \6 `4 S' k( _
枸杞......3湯匙
3 T0 x' r+ K8 {' X公仔箱論壇海竹......20公克
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|- p/ K: c3 l6 }- w5 x調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! K$ G, |* G1 @3 t C* _
醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n* Q6 ]/ r4 B4 T) l* R( ?4 p
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇( i6 l7 t2 D9 a2 [4 C; B
鹽......1茶匙公仔箱論壇- Y g# m0 l+ S2 f" d `2 k8 b
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烹飪過程:2 Z5 `$ F2 J% w9 A
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
9 i- y( ?% \$ O02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
6 }' a% Z6 V4 e6 {8 m03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb( v% X! p* @ }3 \
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Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb( I+ T3 e4 [. Z/ D9 ?" ?
1 chicken
6 s4 p6 O' t1 z& I7 t" i4 Swww2.tvboxnow.com2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb- u" W0 F h5 s& O
' t; S( d+ u6 i7 z, O: I公仔箱論壇Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb5 u; n2 E) c; z" G9 y
1600ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb i& c, u0 D: G# c5 x& k
2 tbsps oil 6 y/ T C' z0 G$ e
3 w. y7 E& m3 Z1 B8 F# Mtvb now,tvbnow,bttvbChinese Herbs:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 b1 W( t b0 }1 a5 ^ N0 H
4 slices dang gui5 S* }3 U/ i2 u
4 pcs dang shenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ X) u8 _7 ^" |
10 red dates公仔箱論壇8 D- u% b r3 z3 y1 |# J
4 slices huai shanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 T" j: |$ J
3 tbsps gou qi zi
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Seasoning:
% N% {9 \5 j% i' H( ^+ ^0 gwww2.tvboxnow.com2 tbsps light soy sauce' c7 @$ e% s; C: [% w
1 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 U h) U& {: ?; H
1/2 tsp salt
* e' b- Q" K% ^5 H. ~1 S/ q; p4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 P z/ [6 m) ^4 T) ]
Method:
3 M- s* N& R$ F! d, Z' d/ b. Q4 {6 R7 D/ Jwww2.tvboxnow.com01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.www2.tvboxnow.com3 u& y: e, E% ^
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
. X% w! U) R% D! W* c: M公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb5 e* U. _' Y/ R# f) `2 q+ Q
! {) p% K) Q! H( M; Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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