【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 o$ P7 W. }( _9 Y+ j
A.魷魚 180公克
. o+ {8 O f" j- W7 \4 z/ q公仔箱論壇蔥 2根tvb now,tvbnow,bttvb( m- l+ [) `+ O
蒜仁 20公克
# @! C5 f8 s. ~9 r" ~" qwww2.tvboxnow.com辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k/ w0 y' H1 Z
B.玉米粉 1/2杯公仔箱論壇+ J/ O9 Y4 B/ H+ U9 b! {# S
吉士粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; T2 H7 i# \0 R- S0 h/ q" R
【調 味 料】www2.tvboxnow.com! L" q+ S9 }9 {
A.鹽 1/4茶匙
! O! x8 G1 j! s/ S" n% L) p: `& S: B細糖 1/4茶匙
! c1 e0 B. @3 ^2 [# m6 j: R公仔箱論壇蛋黃 1個
6 j0 a) S; }9 w0 |B.白胡椒鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# v7 t# z4 b6 J! E3 _; E3 R2 V
5 [+ z6 o% t! Q9 X0 ktvb now,tvbnow,bttvb x) j0 ]! A$ {# t- [
【做 法】
7 c u* Z7 P$ D% D s$ Iwww2.tvboxnow.com1.把魷魚洗淨、剪開後去薄膜，在魷魚內面交叉斜切花刀後，用廚房紙巾略為吸乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# N7 ]0 E7 H6 p& {
2.在作法1的魷魚中加入所有調味料A拌勻；所有材料B混合成炸粉；蔥、蒜仁及辣椒皆切末備用。
( m2 |6 m% V3 x) F% e; Xwww2.tvboxnow.com3.將作法2的魷魚兩面均勻的沾裹上作法2調勻的炸粉。
7 e& t( @! e& a9 e/ @8 l& G4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋(油量要能蓋過魷魚)，燒熱至油溫約160℃時，放入作法3的魷魚以大火炸約1分鐘至表皮呈金黃酥脆時，撈出瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, G( C% R0 X- d
5.將作法4的鍋底留下少許沙拉油，以小火爆香蔥末、蒜末、辣椒末，再加入作法4的魷魚與白胡椒鹽以大火快速翻炒均勻即可。 |
發表於 2008-7-22 10:29 PM
| 