主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 ]1 y) V( d/ d8 g" i$ B
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
% x) a) R% e( P9 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, |& }* }/ O5 f% L* l) Z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
9 n2 w! l" n) t( z* D2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； - `/ B5 p6 T& l5 d
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； www2.tvboxnow.com( h9 M4 O! r5 _2 n- V- X
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
" [- P" n& ?1 F/ [% H0 V: _5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
5 p) V' U7 U# B6 U4 j- N* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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