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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kcawww2.tvboxnow.com, D V3 Y+ @' {+ |- }/ w2 M
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材料
$ g+ s) E* o- j 主材料www2.tvboxnow.com5 R0 k: @2 X/ j1 b
雞腿肉6隻,醬油2大匙
2 V Z, W" ^8 Q0 [! A+ }# x4 @ 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
) O) B0 m+ X) Htvb now,tvbnow,bttvb 米酒2大匙
, R4 R! a( _# t" F公仔箱論壇 胡椒少許,橄欖油適當
" f( F# w. [3 x; k- ztvb now,tvbnow,bttvb 副材料
: b! P) [7 q7 l$ q8 R( J& e; @tvb now,tvbnow,bttvb 調味料-辣椒粉3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ ~, v* p9 t& M
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,公仔箱論壇' o6 T \8 Z6 `9 I% w1 \5 ^ C5 \
洋葱1/4個蒜3個
& `9 i7 p# j' ?. e9 u1 w9 j4 F Gwww2.tvboxnow.com 蔥1/2根,醬油2大匙
& K4 \9 D* q0 g3 C) @! O) f& O7 Q+ j公仔箱論壇 芥末1小匙,麻油1小匙8 x7 w8 R; t) o: t W. `
砂糖1大匙,蔗糖1大匙
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01tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ I7 j% x8 h
將雞腿洗乾淨# G! a! f. X$ m8 t( V; b
將雞腿肉和骨頭分開
8 `8 P9 B4 p/ v' V& p. Qwww2.tvboxnow.com 將雞肉的腱(筋)和油去掉
/ U9 Q7 q; D/ r/ @tvb now,tvbnow,bttvb 並切成一口大小www2.tvboxnow.com \: H% ~7 X1 T
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& u: s/ J3 H- B- E 02醃肉1www2.tvboxnow.com. l- [2 b; Z- S& f1 L; E5 n% i
將切好的雞腿肉放進tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 x- w& J; V3 o: X/ R
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒
) U0 Y! m; x( Q( t. e 調味料內醃30分鐘. _* I+ P+ d. M
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) h8 q$ q: K; L+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 03調味料
/ A7 u$ \% B$ }4 C2 g) `公仔箱論壇 將副材料放入果汁機中+ x& m7 `) k- `, P3 ~( @" z( v
絞碎後做成辣調味醬) _5 Z& N0 V; s4 I
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_+ y/ n7 u( C7 G" ^" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 04烤1tvb now,tvbnow,bttvb" N. d* q. ?$ k. {: `- X8 E4 A
在平底鍋上放入02醃肉www2.tvboxnow.com# g6 P6 G- l- Q) w( y& E
用大火煮熟後將火調小
! z3 w( u7 ^+ v* g5 J% owww2.tvboxnow.com 大致煮熟後關火
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1 `+ n1 v( b( m4 y' Ywww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇2 L! `3 y- e% G* w" p( _% s2 y, u8 s1 R
05醃肉2www2.tvboxnow.com$ K, n6 A y* r5 m% u# r0 B& t
將04放進03的
" d9 p) w8 J9 M 辣調味醬中醃30分鐘
/ }# z" Y1 I$ g& z$ e: a5 htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 K/ P8 B& A% A+ D$ c* @9 [7 j' Y
% v% y0 Q+ W. K9 f# H# J公仔箱論壇 06烤2. L* I) \- k* y$ V9 P" a) i9 [
在熱鍋上倒適當的橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb% Y, l* X9 n3 [0 s7 @9 C6 x+ S' c
並烤到不讓調味料烤乾的程度公仔箱論壇" G4 y. C/ X( ^: c
或是放在烤架
8 l% _5 f! a$ f8 b* v1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤箱內烤也可以
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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