古巴经济改革促私营餐厅繁荣 n- O- N5 f( ^7 S" `4 P9 W! `
. d+ H' l5 E% {) f* l5 h+ M; f: M2 e
自古巴国务委员会主席劳尔·卡斯特罗今年9月公布鼓励私营经济发展措施以来，先前受严格限制的个体餐厅如雨后春笋般出现。餐馆、咖啡厅、快餐厅点缀古巴大街小巷，也为国家经济带来勃勃生机。
) Y0 @2 v) k2 |) K- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i w, u% z' {7 Z6 ]$ y) T
梦想终成现实1 k9 `% f6 y" P
0 U9 v7 A) @5 d: @3 D1 z- m! g
在古巴国有餐厅当了一辈子厨师的胡斯多·佩雷斯上周经营起自家餐厅。他亲自设计并布置餐厅，还给餐厅起了个响亮的名字“古巴贸易”。他在墙壁上挂满上世纪50年代古巴明星的黑白照片，人们置身其中，仿佛又回到那个充满魅力的年代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: |1 w3 @2 ~
( j r4 Y- l% x% }1 |; k2 L
在这家餐厅，食客们可以享用地方特色美味。当然，佳肴价格不菲，每份烤猪排售价7.56美元，每份海虾标价19.44美元，几乎相当于古巴普通民众一个月工资。
6 r& s8 b# e; A: ]- L$ j( z公仔箱論壇公仔箱論壇3 g4 A; u' n) Y# Z2 j6 J
现年68岁的佩雷斯对记者说，作为厨师，他一直梦想拥有自己的餐厅。政府几个月前出台新经济措施令他意识到机会来临。当生意逐渐走上正轨时，他发现梦想终于变成现实。
0 F6 `( o9 p# ~! [7 c# Y
& x7 b4 f: h; e; e n2 ]4 ?www2.tvboxnow.com 佩雷斯说，很多古巴人眼下跃跃欲试，打算经营个体生意。他相信，古巴餐饮业今后将呈现繁荣景象。公仔箱論壇2 h% Z1 e4 I) x$ X: A3 G2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 T& L5 V! j7 f# r6 y% A, ?# ]
不过，个体经营者仍面临一些困难，如个人不能向银行贷款，古巴尚没有批发交易市场，个体经营者不得不从黑市购买食品和设备等。tvb now,tvbnow,bttvb* F6 ?6 v' p0 `4 I3 G
# H+ v- d) y. x% [- Ptvb now,tvbnow,bttvb 地下餐厅红火tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ p6 k3 v1 F% A6 _
: O: N# j: p* {2 Atvb now,tvbnow,bttvb 国有经济在古巴占主导地位。自上世纪60年代实行国有化以来，古巴个体经济几乎消失，抱着“铁饭碗”吃“大锅饭”的人越来越多。在国营企业工作的劳动者每月平均工资只有大约20美元，报酬过低很难调动员工积极性。tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ n- _: C. q j/ ?
8 ^- s) ^& n7 k/ \ 古巴上世纪90年代曾放宽对个体餐厅的限制，但受各种因素制约，个体餐厅的繁荣仅昙花一现。当时1500多家个体餐厅中，只有100家得以幸存。
, y. ^! J/ ^* P+ X- V: U1 e: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M7 a0 v) _+ D+ K4 C: |- y 一些大胆的古巴人先前在家中开办个体餐厅。这种隐秘在普通住宅里的“地下餐厅”往往菜肴美味、服务优质，许多外国人慕名而来，餐厅生意红火，就餐需提前预订。不过，地下餐厅一旦被政府发现，将被迫停业。
0 C8 ^5 o* e3 r% _* M" s- J5 L公仔箱論壇 n ]6 ?/ p; A3 j: U" O& a' R
恩里克·努内斯去年关闭了自己已经营15年的餐厅“爱去的地方”。光顾这家餐厅的大多是外国人，其中不乏政要名人，餐厅的墙上至今还挂着他和这些名人的合影。8 ^2 f; `, I: o; r
www2.tvboxnow.com5 N3 o+ q# J: p: }0 U5 C9 Q
私营经济“松绑”
/ K" p. [5 r/ Q8 M. }公仔箱論壇; E' t4 g( v4 h/ ~
在国际金融危机冲击下，古巴面临严峻的经济形势。政府今年9月出台一系列措施，打破50年不变的“铁饭碗”，裁减国营企业过剩劳动力，让失业者转投私人就业市场，着手放开服务等行业个体经营，以准许个体经营者租赁房屋和雇佣劳动力等方式鼓励个体经济发展。
4 p$ D0 v# Y+ [9 i# {4 g; |公仔箱論壇公仔箱論壇' M( G- k# F* s3 Z4 R% I! }
这是劳尔·卡斯特罗上台以来动作最大的一次改革，在古巴社会产生极大反响。很多古巴民众认为，发展个体经济将提高劳动者积极性，促进生产力发展，创造更多就业机会，增加更多税收，有利于国民经济发展和人民生活水平提高。
" l7 l9 F3 @. k9 Z& ^www2.tvboxnow.com
8 K/ a- R- v7 wwww2.tvboxnow.com 按照古巴政府的说法，新政策公布第一个月，政府共颁发3.5万个个体经营执照，其中20%发放给个体餐厅经营者。
' ^1 p+ h `3 _ w" X公仔箱論壇公仔箱論壇) O: a! R1 b6 E5 T: [0 I0 [
随着古巴政府为私营经济“松绑”，那些先前偷偷摸摸经营的“地下餐厅”终于得到“转正”机会。
* R' {0 P' ?: @) ~公仔箱論壇
) ], p2 |9 t# P( |% y: Pwww2.tvboxnow.com 恩里克告诉记者，政府推行新的经济政策后，他立刻决定“爱去的地方”重新开张。他认为，古巴个体餐厅明年将增至200家至300家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 c7 j7 V, c' V& ~
! T4 A+ U$ F: o0 k. ^公仔箱論壇 “我们(个体户)先前是社会边缘人，现在不同了，我们是受人尊敬的生意人，”恩里克说，“这真是180度大转变，现在我们被称作生意人和纳税者。” |
發表於 2010-12-16 09:46 AM
| 