（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。
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" l& x% h, a- ~) B! d千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署www2.tvboxnow.com2 J9 Y( i4 p& i6 y' R
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, g2 E7 H" A) W0 @( J（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& W0 z1 C5 h* O& K2 F9 a3 `
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; B8 `% z- k% U$ v$ a; Ytvb now,tvbnow,bttvb食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。www2.tvboxnow.com5 W* Y; ?+ {' j0 i
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除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：8 H; X# p4 L. P x% o2 n
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一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。2 W$ Z' x) e q2 n. B( N) y4 A
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/ L R1 Z" {- [; ]7 H二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 h) S6 p& b7 m. W3 p, Q2 s
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& x* _, u1 a5 S三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能( o& @5 z6 }( @6 [* c
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* y2 n: N, a6 |- _' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。
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: _; R5 b% _7 S) Q" Q$ J& W* L2 Q( |tvb now,tvbnow,bttvb要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。公仔箱論壇1 m9 l7 P5 r0 a! X- N; j4 }
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發表於 2015-11-2 12:20 PM
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