[中式食譜] 梅子鵝

nt1972

+ h* _1 F5 h" l) }( otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
/ [& Q* [3 Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙www2.tvboxnow.com+ n& ]; e2 @4 G0 m+ C7 W2 A

0 C6 W# f" x+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t9 r; w) P' l6 T9 }tvb now,tvbnow,bttvb調味:     8 `3 H- w/ E* `3 B. v# [
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
$ g" r( ?4 A( a/ A; E, Ktvb now,tvbnow,bttvb- Q! H1 H0 e' z) a) `
tvb now,tvbnow,bttvb% g2 r/ U! D; N/ \
做法:     
) p/ ]" _! V  ^! Z4 G/ [8 k. k( Vtvb now,tvbnow,bttvb1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
4 o% g+ m9 K$ u: Y) I1 ?$ Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 [4 w/ q: Z- w2 Y9 C' p* r
2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。公仔箱論壇/ a" g) D* J8 r4 d/ s
www2.tvboxnow.com& s' h+ w, _- P9 [4 ?
3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。