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[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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材料:     www2.tvboxnow.com! y6 N; @( e+ k! \5 Z9 H
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量公仔箱論壇& S8 R4 S' b# V# U. ]& A% T: @9 f
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4 o1 O& x' G  K$ {* X. _; U! w  b& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
: [- K5 e0 V* W7 t1 }4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把武夷水仙先用熱水沖淨,隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱,加入武夷水仙煮約2-3分鐘,隔去茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: p" i' H" d: f- S$ W( W
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3.起油鑊,把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香,加入雞湯中加熱。
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0 O7 ?: X  x3 j) ~; f* i% Vtvb now,tvbnow,bttvb4.把蟹下油鑊炒至4成熟,加入雞湯中加熱。
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟,加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾,即成。
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Tips:
* A( f8 L% q7 b1 u3 ~; o煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃,不宜煮海鮮,但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後,味道會流失,不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味,多放可提升湯味。tvb now,tvbnow,bttvb% Z! ]0 u1 u3 ^4 `) J3 @

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