9 ?1 A+ {! ] b5 a) `. @' S材料:
5 Z* e7 {& t1 ]) Y6 x豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f' t: N3 z& p1 O4 O2 B7 G
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量公仔箱論壇$ S3 `& v( \" K. f( O& u( }0 n
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做法: www2.tvboxnow.com: a% l" p& w% G$ e- ?* j
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。$ z1 g0 l# o/ ?5 A8 F( C
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。8 o5 z; t/ Y7 `) H3 `+ m* v
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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% s. z3 |1 X" }5 q. H1 Stvb now,tvbnow,bttvb5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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0 N! p F" i! }; Z# A& a8 u6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 z" P0 \8 P+ N3 I
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) j9 |6 V9 t& J# j- @3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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