. R- z+ E( c8 @材料: www2.tvboxnow.com( u) o! [3 }: x R7 ~5 i4 a
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# }( K: T. @8 D0 ^
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 G2 n* `& G: G( o/ h, J, @
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb! s' ]3 g4 f* n( u( F
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% Y# P: v! D: s+ U0 n- ^tvb now,tvbnow,bttvb做法: 8 a2 y Z9 U1 q, T2 D r" K. V
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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( o7 w; b5 q. ~- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 A2 t E; _8 k0 S3 b8 J" t
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V' m9 q' Z: [9 S' v$ R
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 }4 d1 X6 l; a
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ V. f1 B( X5 }' j4 _) L
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* e' Y) O n6 ^& y# hTips:
3 D0 u6 @$ \ p9 ]# A5 C. P/ ~www2.tvboxnow.com豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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