紅豆雪糕
: a9 F3 u" n0 `- v/ nwww2.tvboxnow.com材料：
7 l6 g: |$ S: y# f4 z- J# k OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克+ i* P$ C! ~" U; Q9 |
(B) 淡忌廉 １/２杯
0 R. P7 w4 n K5 ^公仔箱論壇(C) 煮熟紅豆 ３００克公仔箱論壇& ]# g1 c1 Y J! n
5 O# `# m) F! s' \ ~/ x/ W8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：
+ S Y% }- y" A* V9 c) `& Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋先從雪櫃取出，回暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ B; d6 i2 u B
2. 砂糖過篩www2.tvboxnow.com& O& @! O. N$ D% y; u) s
3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)
6 ^/ i8 }9 i8 \做法：
; _! }8 Q8 t) i: ^8 K7 U3 I. \4 S1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；
* c! g7 n- H0 s& m; @# T3 ywww2.tvboxnow.com2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；tvb now,tvbnow,bttvb- V, n3 S* N: _' P# W# @# Y& g
3. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \1 \3 g! h: S' O+ _
4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；+ I; b/ L& H5 B8 ?* M* [9 ^9 n7 r
5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。公仔箱論壇: Y( U0 b9 z6 R* }4 w& k
! R7 B8 V3 ~. E/ n4 fwww2.tvboxnow.com小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。 |
發表於 2007-10-26 08:41 PM
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