無糖黑芝麻雪糕
# r- n; E- T* L+ b/ C! Z( }' V8 I. m" g. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. }9 Y3 i& I; D+ q) i
 公仔箱論壇8 \' C! U* D' V! h! s& |3 r. i
- _6 P0 g8 | _0 |% J9 b) [tvb now,tvbnow,bttvb材料( 0.5 L 份量)
; X1 o1 q7 j$ O% R W. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃75 克
' l1 K( A) j4 }: z芝麻粉 90 克
: Z* S9 ?9 j2 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶粉25 克
; C! a/ e8 S$ P; e- z) Y D牛奶200 克 公仔箱論壇+ `: E4 B( |3 i8 j2 l: m* o
淡忌廉 400 克 * H" [# J$ M; c: G2 L# U; c/ B
tvb now,tvbnow,bttvb; s7 a/ I6 U2 @
製作
8 U- c/ S) r7 y* ?4 U/ t5 xwww2.tvboxnow.com1.
9 X* J/ B) ^+ y- B8 E/ [" X5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃，奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
: W$ U. i! E) { O& u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 s: e6 e8 a
2.www2.tvboxnow.com# c# |3 h# }! \' B: \- J& m
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 www2.tvboxnow.com$ J+ ^* x. w% d# [; P9 M
/ ~, \; ~1 x! }9 E2 L0 I7 ftvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 ~2 e* W6 H4 J X3 _! @
公仔箱論壇+ w. S) @+ h8 n! T5 x
4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: H, x% v# I3 W6 M4 ~. {4 ~3 v
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
" a4 J' t4 g0 i' K" nwww2.tvboxnow.com貼士
8 T9 y" b8 n& `: X8 O黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉。www2.tvboxnow.com# H- X2 ^0 D2 p; i" c& d
+ i3 C% l; o2 R: C8 R7 b$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B0 s6 [& K7 y/ v1 q% R0 U. }# z
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
+ \% U$ y+ N. c2 N! v, r @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Z" I( z& @: Y- P
3.
6 O" |( \/ O9 h, Z9 C* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 www2.tvboxnow.com; g- Q/ ]1 O% {
- q- V4 \7 I8 e/ M4.4 z% d& s+ I/ l5 r. Z6 x. o
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2008-6-29 03:14 PM
| 
