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材 料 : 2 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 h" q; f" M: w' a* v! V
300 毫升鮮奶
9 ]5 T' s! \6 [( M( [( Y 2 隻雞蛋(打勻) d( L" k1 _9 M2 v" M( A" s) l; T
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 5 F6 i2 ?; N8 T8 _2 c
糖 : 3 湯匙糖 www2.tvboxnow.com; A; h: h+ v( W1 f1 v! |, p
5 茶匙清水
& g& E" F9 J0 V/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 公仔箱論壇! J& W* c: P2 k! R W$ L( z
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
" S/ F# d9 ?. R) |; @. ^; [6 }公仔箱論壇(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
) d& f; U. G9 ]: N" }公仔箱論壇左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
2 U" L7 o ?$ p+ y公仔箱論壇(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
6 L# J9 J/ g) w0 S; }www2.tvboxnow.com(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 7 ^8 J+ v9 V0 q( T* z- ?$ Y
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 : P2 E' U4 h0 ~) U. S- V; S
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 tvb now,tvbnow,bttvb# t7 v7 X+ p6 ~, b) M1 h
用。
2 A( @6 x0 k1 Y+ j+ |. h* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : 公仔箱論壇) a- w2 m- V7 P" I* Y# i- Y* |
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
7 t6 T) S ^9 \8 i1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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4 p" J! _; t5 q' n4 Z( j5 F! R9 E/ J[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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