吃牛要吃到「入口即溶」才有快感?選和牛吧。港人熟悉的和牛不外乎佐賀、神戶和松阪牛,佐賀和牛尤其脂肪細密,肉甜牛味濃。適逢今年是日本佐賀縣農業協同組合引進佐賀牛肉至香港三周年,全線板前、板長壽司推出特色佐賀和牛餐,六道菜除了前菜蟹肉沙律、刺身和海螺湯,另外三道是和牛:燒和牛卷、冰火和牛壽司及和牛小丸子。( Ron)
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5 C$ E s- m. u* |/ S" n, O# h板長壽司 (尖沙嘴海運大廈)
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■特色佐賀和牛餐$150 |