[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)3 f3 W% z2 t$ X# `0 W: U

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調味:     
0 x9 ]2 P. ]: ?: w& u" U公仔箱論壇頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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5 n7 V3 X+ ^' D9 l公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 X; b3 M9 t, {/ M- {; K) {, D3 \
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。www2.tvboxnow.com5 k3 F! m  g5 n& ]

0 _9 K' |/ b+ k9 i, z0 K- X' utvb now,tvbnow,bttvb3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。) n) e6 I% p/ u- v$ _# j; @7 U

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