[中式食譜] 佛手瓜餃子

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8 Z7 O: B- H, q材料:     
$ D. \2 K: e' z4 ~& ~tvb now,tvbnow,bttvb佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克www2.tvboxnow.com6 h- \+ \/ J; U# _8 i  [: w
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, |8 A; A& r3 H, p% q調味醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& \7 s( U* V+ S- M7 S, e9 C
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)www2.tvboxnow.com2 h) U2 Z3 p7 F

$ E+ z& _% }6 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ~5 j/ C/ F3 ~. S
做法:     
/ A! ]1 C1 Y5 Q7 l$ o  ^& I2 ~公仔箱論壇1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。公仔箱論壇$ k+ Z, U3 ]9 l; }, x' \

$ C2 u; B9 ?1 h( V1 ?2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ Q9 T# y) r& f
公仔箱論壇7 ]( a! A6 j+ Y' Q& @2 a3 @
3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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