[食肆地點] 自製臘腸膶腸

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閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
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+ Y3 @0 i7 d% g: L/ wwww2.tvboxnow.com必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。www2.tvboxnow.com) e! ^# P6 S, l/ E+ }

7 h- H7 G, g$ A6 B. ?+ J$ @值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。公仔箱論壇) U4 I$ S: z5 \  M& l

: g1 a7 }" S) ?* V0 Btvb now,tvbnow,bttvb推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹2 A0 h- j# E' x0 D3 C! O
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蛇王芬飯店www2.tvboxnow.com% u, m. p: k+ j' @
地址: 中環閣麟街! q$ S( j& U: w
營業時間 : 12nn-10:30pm
- }8 \" v$ K" b9 K5 _平均消費: $150TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 Q# \0 x8 q  g! s) f