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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。www2.tvboxnow.com/ H9 _; ^, C% i$ f
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黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H( c% h2 A% s0 a6 q

% Z( D1 q! U& j$ L8 Ytvb now,tvbnow,bttvb黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ a' b+ g4 y9 C' y" X) e

8 e3 e& O/ ~" a& L$ ?3 l. l8 ~tvb now,tvbnow,bttvb腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
3 V/ ?0 k: k( T! _* p: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. f8 P$ z' Y- U8 J  F) G8 j; ^
黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气tvb now,tvbnow,bttvb& L0 j( \: ]: g  x8 K$ w
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  适用哪些症状
  T, W6 B+ ]; Z1 g5 _5 q+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。; B. L4 J8 [" `/ j9 a* v% p% Y9 x
  禁忌人群要注意公仔箱論壇$ c/ w3 ~0 _7 G) |; H7 k
  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
- B& O: r% R# l0 D, E公仔箱論壇  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。tvb now,tvbnow,bttvb8 b$ e, n7 ]7 E% g1 Q  t: Y8 w$ Z
  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
  i( B/ I) T0 i$ _# e+ O点击图片进入下一页>>( s) F9 l* t1 E4 g/ P6 L+ v
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  营养小课堂:公仔箱論壇8 G0 }) j  J9 ?" U  [+ t: [7 L
  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
* O+ P0 x% _# M1 [  ^1 B! Dtvb now,tvbnow,bttvb  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。tvb now,tvbnow,bttvb5 A( e. h0 _2 h  E  m
  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
5 b# D* f2 e' u) A5 ~# D# T. n  食法宜忌大公开
$ r7 y% T+ q2 W3 l2 ntvb now,tvbnow,bttvb  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
4 V+ A6 a! i2 A. K7 d  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
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3 }+ N: Y& a$ m1 }7 K+ M( mwww2.tvboxnow.com  益肾食谱* [1 p# v  x" X
  黑豆猪肚汤
: K$ I1 S: ]: d$ H( f' `  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:补虚损、健脾胃。
: A% B; @: S) j公仔箱論壇  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。
) `9 H+ g0 @" p& f1 ~* u+ wtvb now,tvbnow,bttvb  调料:盐适量。 做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ j% o; a' R- T4 c' k
  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。tvb now,tvbnow,bttvb9 u5 X0 G# w' j0 M& h2 F& P0 `
  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
% f3 l6 N, N. Z3 \4 ^9 p  黑豆紫米粥
! L6 F$ I; E& |* v  A1 m  功效:健肾、益气、补虚。
/ ~" s4 Q% Y2 N( }+ b/ U3 x9 I8 [  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
! Y+ }8 i" `' V  j8 n( Otvb now,tvbnow,bttvb  调料:白糖5 克。tvb now,tvbnow,bttvb5 L" C1 F2 r% i
  做法:
9 |, j& B: Y1 h+ F/ |tvb now,tvbnow,bttvb  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。: Y! [; O: V- o8 w: J! S
  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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