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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯

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材料:4人分量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R" t& l' B- {  c

. y9 f$ Z3 S; F8 u8 t8 p- e材料功效:: e0 L$ U% n' u% V5 E) T7 w+ W; [% i
1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣1 p% D0 ?( A+ n3 `. \1 S' p; m" v
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
( f; U" u. g$ Q1 R1 s3 B) h' b0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)
* E1 r  _  ?) S公仔箱論壇4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
/ R+ D3 M* s) l- x& K1 r' d! t公仔箱論壇5)排骨.....一斤
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公仔箱論壇) I& L' e7 y9 }: `
做法
; _* A: a0 {) Z7 Y( T2 X公仔箱論壇①苦瓜洗淨,去瓤,切件www2.tvboxnow.com# u+ W. z: _4 j2 c' A# v
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②黃豆洗淨,先用清水浸1小時% a: L2 i1 o; Z2 K# e# T
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③排骨氽水" v- @" o) W5 f) W3 h
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J) K% h: |$ L& ]2 p
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⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 F6 B  N6 q* q8 B3 ^

' U+ E& H* P. m/ E! [" q+ U( N$ n⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時
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) W- i( c# B+ H5 v# @) B% D注意:★
" O) @! G( a' i4 f/ C: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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