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Ingredients（四人分量）; S- g* r: T4 ^4 A7 `
去骨魚柳.....300克
d( M7 S; u/ o) t. b0 _) p. ztvb now,tvbnow,bttvb去皮薯仔200克（切1cm厚片）
4 U; E7 `# U( t% J% w7 S7 O蒜頭.....20克, q3 L( ^5 p$ j1 U" K
忌廉.....30克
" a; L* i, h% w( _" E0 R橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% G$ |% C$ v+ E$ u, c2 r
鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb. I, h( C) G* `% z5 r
日本麵包糠.....25克公仔箱論壇0 Q; s: x# C, \: L+ P- t
溶牛油.....15克
; t; e& |* K( h( Q1 {# E. G! E番芫荽碎.....4克7 S8 s1 `- D2 r4 h
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4 t7 u: f6 ]4 s4 o( e+ R; D6 Dtvb now,tvbnow,bttvbSteps9 e3 D$ @6 C6 N5 Y& q$ f+ A
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb' Q# F: Y5 E. O/ i
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3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。2 D& v1 t4 L: B: n4 n
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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. _" C- x2 v* C k3 P* \6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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- d' s2 k% a1 I" o" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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