Ingredients（四人分量）
. G6 o# O) y1 E0 c( i) q雞腿肉．切塊：500克
- v6 N9 k" n" l9 f: M& I0 Z洋葱．切碎：20克
/ n5 C) a' s- u% X8 U公仔箱論壇薑．切碎：10克+ v7 q* H6 N$ o7 z2 e2 R
蒜頭．切碎：10克
( Q( C& R+ H* Y, `6 ?生抽：10克
" \, d7 X. M, n9 \# H. \ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：2克9 s7 n3 H& G0 z* D( ?+ @
糖：2克% d! }0 ^, i' y
麵粉：50克www2.tvboxnow.com% [* y4 `! e6 ^6 o0 r5 d. k/ k
粟粉：20克tvb now,tvbnow,bttvb. }, ^5 Z# I" p: C, K6 f; H" w9 ?
發粉：2克+ T5 S# y6 G0 U/ v* P& x
清水：100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 T2 B! T" {" W$ X
油：30克www2.tvboxnow.com# h" p5 r! [6 V1 X5 p7 ?+ X& e
檸檬皮．切碎：1/2個
+ m5 _5 ~8 x% B# U( ~公仔箱論壇鹽：10克
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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: H$ t/ ?1 z& I# [& M/ k2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* V: Y$ f! a
3 }) m+ a$ O0 p8 V" G+ Pwww2.tvboxnow.com4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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