材 料
1 Y# l* Q. @ x2 [( [/ y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O( V' h0 Q* a* o4 H" @7 Z
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調 味 料6 R' j2 x n( e" i/ d
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙/ H1 z# N- M$ x- V6 b( Q, Y
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公仔箱論壇/ P" B) s: P* x& ~1 \" ?" M0 [8 H
做 法 " F8 t( M7 S/ C! N
1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ; 馬 蹄 切 絲 。 2 c7 M4 |5 ^2 q/ l& W
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2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 , 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 , 然 後 分 成 8 等 份 , 壓 成 餅 狀 。 www2.tvboxnow.com: A& g0 Q8 d9 w) Z
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3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 , 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 C0 g* [! Z' h1 ~$ k! m) L
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% e+ J7 ?; b7 l$ ?1 \' Q. @; jwww2.tvboxnow.com如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 , 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 , 瀝 後 才 撈 其 他 材 料 , 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! `( ~' G2 J7 D- M4 O# ^% I
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