日式照燒雞扒

master789

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, X3 V) h$ r) l
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 p1 B! N# A, d
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調味料:
; X- G% _" U$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙
# S9 Y/ J& ~0 x- S8 ptvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* r' W5 ~: f
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ r' f! ?+ Q' }6 z
薑汁 3茶匙! c8 I6 ?- M" `$ p2 G+ }( @

5 v3 d) T& C2 V. }6 `製法:www2.tvboxnow.com" }$ R& _3 E- k* S. y

( `2 u9 u  A  j, B# I0 h$ d/ }5 |www2.tvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
6 Y6 l4 R/ Q- e5 t7 ?2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。8 n3 e8 r# E- [0 d) F4 P. H
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。; a4 I$ x& U& o; P9 T/ D# B
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）& O! _$ \* h; L+ ]& C
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 E1 b# _/ H1 t
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
% D1 ]: Y- B5 }, H6 X: Y& E材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb) b+ k4 ?  E% M! M4 j, e! B+ S% g
雞上脾肉 4塊
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% k# O. v+ C5 N9 e公仔箱論壇調味料:
$ v$ [5 V$ v6 [; ]( Y( w' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙
. z/ ^% {2 Y" p/ [( G" T8 E0 @  Q公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇! C) F/ J0 H) e% c! n* i- |8 Q1 S. b
糖 3茶匙" l8 `) z) C# {$ ~9 s0 W( y0 Q
薑汁 3茶匙/ Z8 U$ T5 t6 k$ V  \# `  s0 M
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製法:
+ `& m) F6 `$ o/ \  K7 e" Uwww2.tvboxnow.com, T# Z1 e4 v& Q' a
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
) F2 `: J7 A5 v2 l( u3 b/ z+ g公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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  C/ P6 Y+ X' r7 l0 h谢谢分享..好想吃