蒜香茄花材 料】 公仔箱論壇$ e7 p% `! t3 s1 ~' b% d+ q% Q; `
茄子 3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 ~7 y J/ \3 m% w/ W
香菜 2根
' P7 r& p5 I% C0 Y _2 q* d2 h公仔箱論壇紅辣椒 1/3條 . d3 c7 \, ]+ v
蒜泥 2大匙 www2.tvboxnow.com0 e* [ O4 |0 [8 }& i
沙拉油 2大匙 ) V! |: F! T7 d
【調味料】 公仔箱論壇5 E5 y4 |0 B, j- O( b
鹽 1茶匙
, k8 _$ Y1 T0 T# S% {3 r5 z# Y8 m! J' S砂糖 1/4茶匙
* E e0 n1 G" _& P: qtvb now,tvbnow,bttvb味精 1/4茶匙 www2.tvboxnow.com6 m z" l- |, s8 r
熱水 2大匙
# U% M/ A7 Y, G; {& Gwww2.tvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; A0 @2 u/ Q/ @+ u- c
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' J+ R1 w) D3 c& X
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。公仔箱論壇( D8 l t; z5 ?8 W& m- q
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
8 u: N+ \5 [1 z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F, `2 ? n9 X& e. a w7 k* v& R公仔箱論壇4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。8 _1 {$ _: k7 ^% w) T. A9 t
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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