三色牛柳卷8 G% G+ ]& k+ g$ L" ^% F* x4 u% O, Z. }% `
材料
) J. H5 g- O% Q) ]- T甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
l: |0 ^# x* p+ r" Ytvb now,tvbnow,bttvb珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; K( j! e4 j3 k$ a1 g5 {3 m
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb% y) O0 T# r/ }( z$ Z# r. Q
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
9 a) W' E; j$ C8 y: |* Ctvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb% J, Q3 Q& t7 O( k
1. 牛柳與醃料拌勻。
7 k) m7 Z2 y+ F0 O' S. u8 z: N, c2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。: w2 }) x! ?; V1 i, Z% O" q
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。$ X0 t- x- D& u5 s. H
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
7 a' ?( a3 K$ a& B' h5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。www2.tvboxnow.com/ @$ I D# P, l, L. s( x& d
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 y# }# u* s. T5 z3 l# S
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* ^6 R8 K/ t3 ^2 Z* R9 E+ _% n
李錦記豉油雞汁 2 湯匙公仔箱論壇4 O1 S3 z- R& J; v9 ^( N& H% F; S
李錦記純正芝麻油1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z, z8 }4 W5 \* @' Y
胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* c/ u \3 x/ f: F" v# n$ z
芡汁：
+ y, b R$ K% S ]# W: @, |+ ^8 u李錦記豉油雞汁 3 湯匙
$ }" ~& V% b8 N5 I4 g公仔箱論壇酒 1 茶匙
: d" Z: g6 g3 z* ]! |: W7 K糖 1 茶匙
' u, c( c, x- r6 }0 l3 L& Q7 e3 \# ttvb now,tvbnow,bttvb栗粉 1/4 茶匙
+ b2 _# u6 O7 k; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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