中國大陸研究人員今天表示 ，吃辛辣食物有助降低死亡風險。研究說，生辣椒與乾 辣椒是最常見的香料，且使用的辣味香料愈廣，降低的 死亡風險就更為明顯。 ! ]4 B" @: [# @" D# v* x5 t: S
% n8 \& s0 j2 R. J* `, a4 b研究聲明說：「和每週吃不到1次辛辣食物的受試 者相比，每週攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」
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此外，和每週吃不到1次辛辣食物的人相比，幾乎 每天吃辣的人，死亡風險相對少了14%。 6 k. i; `, y$ E% ~6 j7 O: p
" }' t6 t5 Y" u2 G, O0 n: d公仔箱論壇中國醫學科學院研究人員蒐集大陸49萬名30歲至79 歲民眾的飲食數據，登記時間為2004年至2008年，平均 追蹤健康情形7年。這段期間的死亡人數約2萬出頭。 www2.tvboxnow.com: R6 L8 h" U; I+ k3 v
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研究發表於「英國醫學期刊」（The BMJ）。 www2.tvboxnow.com9 i' a. b( i1 f- C% P3 l r3 y# s% ~
. G7 [/ {+ q4 ]. B% U/ J9 T: h1 u公仔箱論壇辣椒有助延年益壽的答案，或許在於辣椒素，過去 研究發現，這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌 的特性。 |
發表於 2015-8-6 06:20 AM
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