[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
" V0 y  b$ P/ g* J& J- _) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. |$ }" m/ \1 u* `* p9 P( N! u
調味料 : 粗鹽適量 tvb now,tvbnow,bttvb; S. Y9 d. D: c! Q% a
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 公仔箱論壇5 p+ f1 \( Y2 g& s& }: P/ Y7 J6 P) Q
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 3 G6 J- w9 W& |8 H- t4 }. T) G
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 G# n& T4 p$ ~8 a0 ]
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 公仔箱論壇& B4 Z7 E* b1 F8 Y0 E: Z
5 U  {9 ~7 i: S) P% f7 @
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。tvb now,tvbnow,bttvb) l% S/ S, N: v2 @* Z+ P3 J

5 y, B/ Q7 K# V# _8 U! S( w' }5 i# T: Q4 E公仔箱論壇

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
6 P6 P% e( P. b" |8 j: D6 J. Lwww2.tvboxnow.comthx for sharing!