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洋酒知识大全
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" I$ M) a$ h" v$ o& q) Q1 D3 ]8 z公仔箱論壇　　洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ S. n/ M) L% @% H) M+ W

+ Y7 v6 g- q9 c! F& ywww2.tvboxnow.com　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 tvb now,tvbnow,bttvb: D! v0 a/ D& H: u% a: e" r3 d
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　　世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；
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　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； www2.tvboxnow.com" h! I! K! }* B8 }3 a9 [
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　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
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　　（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 公仔箱論壇6 h) ]3 h3 P' R1 k- d+ Q- p+ f

8 u2 J- @& Q' T) g% U! F2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A( F% v$ b  @4 W  f( Q3 [
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　　（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。
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　　法国 白兰地知识
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" k, u5 u) ?: N+ v* J　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
5 A3 m* U( a0 T, d9 Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 d7 ]) P* x  @1 ]- @
　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 8 i0 R7 v1 K9 z/ @
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　　干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。
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: o! U! @8 }: X+ t5 a/ P- x公仔箱論壇　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: 0 |7 Y4 [& X) r, [+ Q" N0 G9 K3 v
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　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 ) R" |0 e3 v& m* O

+ w) |/ q& ]8 n. Lwww2.tvboxnow.com　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
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　　3.BORDERIES 边缘区
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" C0 ~5 B: x3 H, ?; @% B) ftvb now,tvbnow,bttvb　　4.FINS BOIS 植林区 * {) \0 Q0 l/ D4 D  [* H' \

$ x5 ]7 x- V  |9 \. A　　5.BONS BOIS 优等植林区 公仔箱論壇# r# J( E1 v) {# S; H3 s) [

1 p! [; Q* c; f) Etvb now,tvbnow,bttvb　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区
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　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: 公仔箱論壇% h/ Q" |. \1 [; a6 H! |+ |

4 X9 t& z8 x  e3 Z　　E代表ESPECIAL tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% r/ R1 D7 E0 m

" u& [; Y- D1 z( a! W- ywww2.tvboxnow.com　　(特别的) : Y7 n' |% ~. R) j) M4 ]8 S+ ]" j

6 G* Y6 ?" a! N! [3 c: l7 e　　F代表FINE
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5 H/ k" r7 h- c8 l1 q" J　　V代表VERY : a/ j4 B! P& p! M8 Z* A

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　　O代表OLD * g' O* c- i* m1 W6 e

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4 H* X$ p0 u, G$ J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　S代表SUPERIOR
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6 y. S; y* S0 b# g9 n# T! Z, Cwww2.tvboxnow.com　　(上好的) 公仔箱論壇. w" I+ K) S4 i& r7 w' Q

$ U  y% a1 N) t) z　　P代表PALE * h  y: F, x3 a- E
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　　(淡色而苍老)
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　　X代表EXTRA * S5 g2 y1 v9 T3 r9 X

% G; G! B. `( C　　(格外的)
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, a$ ?9 x: y! R+ I4 H" L; l公仔箱論壇　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。
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　　法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: www2.tvboxnow.com$ f3 g& R$ x4 @6 k5 {; P8 k

* N3 o  [: C: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- A6 ~" ?# b' y
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　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
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% q0 W: M7 p0 l% A* S公仔箱論壇　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
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& p/ E# J+ g: h$ h% Qwww2.tvboxnow.com　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上
9 S. V3 ~. @* s+ P# J( c4 Y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( A' ~. }4 D
　　究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 9 D! d6 x/ W8 \3 V, a

# y( U, L! g. @www2.tvboxnow.com　　雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 d0 H. W# K8 a# ^
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( g# |) j9 s% g% Wtvb now,tvbnow,bttvb　　$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。
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　　#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIEDE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 公仔箱論壇+ i/ }, ]- r1 u2 W) R" P' [0 t
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　　#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 tvb now,tvbnow,bttvb* V' b  ]4 f; i- T
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　　因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 公仔箱論壇8 }# b, I/ Q1 o2 }9 v

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　　拿破仑VSOP
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+ h: z8 k- l. N- g3 r# fwww2.tvboxnow.com　　轩尼诗VSOP
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　　马爹利蓝带 & N8 g5 z4 d' ~* ^  w

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7 A* N7 V; S/ j1 Uwww2.tvboxnow.com　　金牌马爹利 www2.tvboxnow.com% L3 U& R2 _9 `3 l, r8 ]

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　　名士马爹利
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　　马爹利XO
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% k( z  S' s0 ], m: t9 u- b6 ^) w6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　人头马路易十三
& O/ h: P' G1 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" g/ B3 g) ?# F) l6 C* a
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威士忌知识
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。
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& I+ n% F3 W4 dtvb now,tvbnow,bttvb　　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　 tvb now,tvbnow,bttvb' I3 t$ j2 K" w" M3 k- r! u
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　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky):原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ Z6 f8 ?. t; P4 l3 B
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　　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
3 }8 h: _& |+ o, R/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k* f3 D  h7 U0 f& h公仔箱論壇　　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. 公仔箱論壇3 k) L. G% h3 P" {( Q
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1 T1 _7 |/ r" e" u6 mwww2.tvboxnow.com　　芝华士12年威士忌 : K- A" p+ C7 F
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3 }! F% e5 Z3 Z& f, H. J$ I! C) r公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- U  Z, M+ H7 t9 H; _5 W, y
　　杰克丹尼威士忌 tvb now,tvbnow,bttvb( n9 R" X' y' }* ]4 a3 t+ |

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8 i$ [5 ~7 N1 F+ S5 ]" f5 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　占边威士忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; C" M# ]$ g* ]; p2 Q- z
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& e5 s; ~' U: i- Q) r0 b6 g, q公仔箱論壇　　加拿大俱乐部 威士忌
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　　施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL www2.tvboxnow.com( ~* P2 E/ Z9 Y2 ]7 e- y

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- R  \- i& M0 f公仔箱論壇　　苏格兰威士忌 tvb now,tvbnow,bttvb& U1 [" |: d- q; ]  o

& m" C+ X  u1 U5 d　　百灵坛特醇 www2.tvboxnow.com2 O# L2 \+ u+ R

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2 u! y3 b3 w4 R$ C& j: b$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' t& s0 h  R: d. b9 X
　　金玺百灵坛
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" n' P! [/ }/ j! {2 O5 s9 \2 owww2.tvboxnow.com　　芝华士12 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 q: b7 ~4 y1 h7 z

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- m; ~4 s" u  o* y　　顺风威士忌 tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 P$ M! w# |9 \; a

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　　添宝15年 www2.tvboxnow.com# L: ]3 T/ R: p. `# r
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　　威雀威士忌 / P$ k0 z4 l1 X; C/ _
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: K7 G" X  [; m6 J* Twww2.tvboxnow.com　　格兰菲迪
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( Y0 a" r# a* y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z8 p. F% s  S) {
　　格兰威士忌 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& x: }! X2 a" j

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" K. {& d# y+ g5 j　　黑方
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　　蓝方 tvb now,tvbnow,bttvb( Z) _' T; I# \9 o2 U, R" D
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　　红方
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( K! K) Z3 {3 J' ~4 S4 x　　尊爵 2 l+ I- a4 p  j& |' K- c
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　　护照威士忌
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　　皇家礼炮
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金酒知识
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& z' E% c( l# V: f& P/ S5 ^3 y/ P　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
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/ ~* ~& ^7 k0 l8 T  C& @/ L4 s+ ^2 H　　荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
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$ p. F$ g! o+ J( Y+ w9 A; ^www2.tvboxnow.com　　英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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0 C) w6 M, `+ F; Z公仔箱論壇　　金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 # `9 D. I7 g9 k- X0 \. T7 O& j# H
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　　朗姆酒知识 tvb now,tvbnow,bttvb' L4 b& d7 q! Z8 F
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　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l* g( ?7 @# q3 L% `  M7 V  ?
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　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、   j$ g$ b: ^, `9 F3 k4 y+ r

+ z+ A2 f3 [/ y2 Z" d1 S) ]  z( xtvb now,tvbnow,bttvb　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 www2.tvboxnow.com9 d/ h: c' f/ o: G6 t) ~. m

: ^2 v6 y! Y& t% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^2 b- B4 [" ]. V. H! @: \, K

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　　摩根船长朗姆(白)
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　　奇峰朗姆
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　　美亚士
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　　伏特加酒知识
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　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
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* h8 {1 f! n! q1 g; m$ X　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 www2.tvboxnow.com9 X9 e3 I( A' K+ R! k! N1 u
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　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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　　瑞典伏特加
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　　特其拉酒知识
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　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
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　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 www2.tvboxnow.com% e2 g: f. O, Z0 d: B4 w4 r9 O3 t. [
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　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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$ n+ Y& s3 o  e　　附录：CULB流行调酒方法 公仔箱論壇7 Z5 j; w7 F7 n  X

; B; e  Z2 m9 Y　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 www2.tvboxnow.com/ p' a$ K* H8 s, w) M1 q; I
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　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 www2.tvboxnow.com6 O6 K% }: O3 Q  n+ ^) n

" {0 q1 P' Q$ r) `: q. T　　21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 . C$ L7 K0 F6 T7 k
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　　电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 www2.tvboxnow.com3 o* Z6 [( t+ [7 p. ?
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　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。
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3 ?( G: ]2 ~  ^: s5 Y; i' x　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 5 {; Z9 U. k+ ]$ C9 t, I
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　　寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。
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7 ^* a9 ?; r8 C( Mwww2.tvboxnow.com　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。
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　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。
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　　活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 公仔箱論壇  X  i0 u' z( i3 v" u2 V% \* T

4 h& ~) M+ l8 \" Dwww2.tvboxnow.com　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h. Z' m' {0 ]  T4 m

' A8 d3 V: a: }1 ?9 D  `( kwww2.tvboxnow.com　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 tvb now,tvbnow,bttvb  [. s: Y+ p1 o" J

% c( @; Y0 `" |! z+ ~. s! l公仔箱論壇　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。
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　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 6 Z  I8 w6 _4 ]' f! u' o
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　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。 www2.tvboxnow.com- Q) T, W6 d. a$ |2 y

3 k+ ]3 M1 v0 A5 x6 D, |. e公仔箱論壇　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。
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　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 9 S2 O3 X3 p' H: q$ W

; X% h0 T! g$ Ntvb now,tvbnow,bttvb　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。
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9 C& D% z$ z% M/ ]" ]2 \　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 t4 X  Z. ^. g- D

8 {; [( H) K, ?7 ]3 m9 G5 o公仔箱論壇　　天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
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. C, [5 m8 m9 e* p# q" E) e/ u: U　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。
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　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。   I: M& e9 q/ x/ X5 r9 ?4 O

1 I; _  z4 m4 b- ~; X& b, E* O公仔箱論壇　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 1 d" B, U1 F. B1 X  u. F3 l% ~

# K1 |( V$ q7 ?: G% y/ W7 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i8 }$ b/ y2 |5 Z2 [

5 U* L9 a9 ~# r7 U3 E( ~, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
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: P+ t/ o9 m: P1 y% l: O　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, Y% k6 O# S) A

& k) U1 ^  d' f. @5 }5 A6 e, v　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。 & p1 O7 E% n: R4 r- @8 R& w- C/ _) Q- d
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　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！
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& S) C5 V9 `. f4 _' Z  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f% W2 F) m7 `' c! s* D" \6 u

' l( N+ [* S5 A) \+ ]　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

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非常感想啊  很全面啊

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好帖子或~受益颇丰~感谢~

xiatiand

多谢楼主，介绍的非常详细。

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好祥細的資料
+ u' Q2 ]4 h7 D$ \% {tvb now,tvbnow,bttvb謝謝大大收集整理分享

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知識長進了

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