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材料公仔箱論壇' Z3 `& {+ d* r: I
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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( C; |0 ~6 j1 y& p! o/ Y3 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料' u/ o0 U4 c' I5 i( H- X; N
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ C$ }. X( i; g$ C0 q
+ s5 P! a. b, y6 m$ U$ ]" g3 l. n做法tvb now,tvbnow,bttvb- ~' ?. @' e) V3 r$ x
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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7 E: w( a4 ]0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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0 e6 ~4 c7 R3 {! @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。www2.tvboxnow.com* z: }) ~: B, u* C; r/ u- b
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. Q2 f# Z% e% Q" P$ `$ i公仔箱論壇山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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