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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】
. G3 I, Z  b' h- V2 Btvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻( |  A* `0 t; y! \/ w$ M, l, |2 ]& A
干邑拔蘭地四茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& y: i% ~5 {+ E" h# t: x
西柚一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 E/ r5 n% ~4 H% B
清水一百二十五毫升
3 Y3 A" q) r6 C7 R6 V5 k& }0 Stvb now,tvbnow,bttvb牛油三安士% j6 ~6 z- J# Y2 l" G, |, ]
麵粉三湯匙
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【做法】www2.tvboxnow.com- O. ^* n+ N1 [; h8 h* w
(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。
: {4 X# ?* \& A4 Y5 U5 L(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。
, A, X( }2 N& Y/ N(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。
( i0 F0 g1 s6 o4 Ltvb now,tvbnow,bttvb(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。
( [7 Z/ @. Z$ K1 {/ F  @' qwww2.tvboxnow.com(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。
7 Z: p, Y- d3 x: L7 E3 Z(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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