材料:
: x9 _; Q8 p4 i- W0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)www2.tvboxnow.com! {2 z4 I' u4 [1 Q6 M
醃料:
" c0 J4 ~, N4 Y! F; zwww2.tvboxnow.com叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
3 F1 o; @5 y7 B1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸汁:www2.tvboxnow.com0 ^3 N: F% t0 Y" O2 A% R- G
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
& n* ~3 R& b' z: U& n& Fwww2.tvboxnow.com做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。0 T! o/ ^; r# e/ W/ b# g5 ?
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
, u' z4 J O- O8 B- f- G+ z C' Q. R3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
. `( ]; J9 i+ X" o' ]www2.tvboxnow.com4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
# ^+ [9 N2 X% g+ y6 j- F1 d5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' g: l4 f9 Y* j& A+ G
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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