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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根% z! W! A( U1 Y, ~( t+ t) J
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做法：$ @- C' k T8 Y* K3 o
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
; t6 Q+ \- _' ~, x6 X公仔箱論壇2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
) W, g3 v e1 m: F1 iwww2.tvboxnow.com3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面www2.tvboxnow.com! w3 i4 O% {; S1 C# E
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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& K, q% q t) H6 p+ p* _公仔箱論壇过程图解：www2.tvboxnow.com- D. @$ q7 T- a) X. f( p
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A.主要材料3 J6 G4 |+ y" S$ h
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
. s0 u8 \( `: Uwww2.tvboxnow.comD.再加入红椒碎和葱花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# a3 P e3 I. f( w7 R* f1 y$ F
E.搅拌均匀成虾糊 |" a+ ?: R9 T( T
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
( |) M! ~" O* i公仔箱論壇G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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鲜香美味的虾饼，
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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