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. Y9 k' A& P1 f2 U5 ?- t4 Ewww2.tvboxnow.com檸檬.....1個
9 V6 q4 {7 t" o2 @( X( P1 N- t公仔箱論壇水.....100cc
! R, k$ }& x# a4 p& |www2.tvboxnow.com細砂糖.....90公克公仔箱論壇& S: e5 `5 ?. \* F2 d3 j3 v' [
紅蘋果.....250公克
0 V* O8 \# H7 {0 z0 ^, }7 Q* V1 F: e麥芽糖.....150公克
: o3 \ ^+ `5 K, v+ g) o1 ktvb now,tvbnow,bttvb紅西洋梨.....350公克' `9 d2 z3 U, \/ c' N: r
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3 Z8 K6 x9 `8 i1 v F) E2 ~7 [8 c4 P作法
0 x3 }: U: O+ T0 T1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。3 \: c3 Q. V! c* P4 Q1 i) f7 I
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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