[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料
8 a' @( B) I- }5 v檸檬.....1個
9 O- z. ]( o+ U: ]7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100cc) x  B- R; k* W" [9 @! F
細砂糖.....90公克
0 D1 y& ]3 v" z# {) [4 R, p; w3 j" vwww2.tvboxnow.com紅蘋果.....250公克
; F- U7 H1 n. }: _: k0 W8 Atvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....150公克  ~( y/ h% x0 m# c" ]9 s3 s
紅西洋梨.....350公克
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# y$ J: N5 |# G8 o% F1 b作法1 x- A. l7 ~. [9 A, V
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。% R: `; x/ a, j& Y& x) d
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。3 j8 D6 m1 Y, M! `1 W' n
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @$ ^. {) Q4 y( |  s: d, P0 j6 Z# {
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。% u" u+ O- w5 q- E  c7 c1 p
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