材料(2至4人用)
7 X: ~0 n: s8 r2 \/ b+ W! Hwww2.tvboxnow.com1.韓國長條年糕.....半包約300克
4 j4 G5 l* h$ f, K5 Nwww2.tvboxnow.com2.水.....2量杯
: N( b" b' l% j9 [ {1 Nwww2.tvboxnow.com3.中型洋葱.....1/2個
/ u; ~2 X6 @8 _www2.tvboxnow.com4.紅蘿蔔.....1/4個
5 m0 L' x" U1 @5 }' ewww2.tvboxnow.com5.大葱.....1/2 ~ 1/3條www2.tvboxnow.com5 D# K$ Z* x8 q8 |
6.魚片.....1/2條' c8 ]6 u0 A3 \+ O
7.油.....1湯匙 A& D. R" a( X" R; k
8.水牛芝士碎.....適量
4 ]$ w& N" ?" x7 ^8 A" U" ktvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)www2.tvboxnow.com0 ]4 L8 t! o/ X3 }
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: J8 B& q$ u) v8 ywww2.tvboxnow.com醬汁材料www2.tvboxnow.com7 h1 v' i- K: |) u8 Q6 C
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
/ V& F# h, V+ Iwww2.tvboxnow.com2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇% U. u2 m: D* s
3.茄汁.....1/2湯匙
9 h2 K4 R$ m9 s8 g8 dtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙
' I0 G9 M; o: T+ a4 k5.豉油.....1湯匙www2.tvboxnow.com& _/ \7 D( s% T8 l! J
6.糖.....1/2湯匙2 M! x7 X8 F! A3 Y/ e5 i
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做法
0 @$ ?( y/ b: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。$ |& h& W2 v c- r
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M5 u$ G0 _! ~% |
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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- d; j- a4 P8 D公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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