材料(2至4人用)
9 F! j$ |* Z5 ], L1 A6 j. i; d" D公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克, m3 H% a2 S1 l7 @
2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% V5 \9 t3 d7 ^+ ^
3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇; C3 h, p, \5 R# q
4.紅蘿蔔.....1/4個
9 U. I2 S9 O* t5 \5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
/ R9 e& P* [+ h1 S, X& @公仔箱論壇6.魚片.....1/2條公仔箱論壇2 F3 [$ n! }0 p. ~3 l7 p
7.油.....1湯匙; K. U6 {" `. @; f
8.水牛芝士碎.....適量3 D! ~: y, w+ [
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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! Y: ]# h1 o/ x B- Twww2.tvboxnow.com醬汁材料
! H6 Q$ `9 \3 y8 _' g; H1 B% T9 I; B1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
6 i. |( G! i3 w3 R; j4 V公仔箱論壇2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
4 q* F" P3 j8 {3 d3.茄汁.....1/2湯匙www2.tvboxnow.com; L" q u- [8 }) z
4.蒜茸.....1/2湯匙
0 p/ l) q& v. P, K* p: d5.豉油.....1湯匙
/ d+ ^6 [ x- j, u" z6.糖.....1/2湯匙* R4 `. d. T9 W- o: {
www2.tvboxnow.com4 g* v3 X4 z$ i1 v+ L* c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 M9 z: k! A/ C+ n- V# f
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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4 o/ p/ f' {/ a% \公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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+ |6 K% P/ t8 R \" l3 J$ n1 ]www2.tvboxnow.com3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。2 Z" F' B6 X2 i- O0 T2 g1 m, x
, z/ f9 m: C( w/ U9 U, }7 v( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。公仔箱論壇! D* \/ Z# r/ c( w1 r2 g: L2 {
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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