材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb' E. B5 d8 P. K
1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. ~; b& M4 x3 q
2.水.....2量杯
; d: _8 C I. `6 _9 dwww2.tvboxnow.com3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇5 `& P b! n( }! v, ~
4.紅蘿蔔.....1/4個) b' i: W) p: l5 d! S2 o
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條/ |; T8 W3 g; Z3 F, V. [! U
6.魚片.....1/2條
& S4 ~4 w4 ], p Q: uwww2.tvboxnow.com7.油.....1湯匙
/ `5 H; J$ b, A. c: Q( q3 H( {8.水牛芝士碎.....適量& C0 u7 K; r& A L* w# a) `( I% E
9.水煮蛋.....1隻(可不用)& F$ |3 r1 M! g# i0 X) N2 r1 S
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醬汁材料公仔箱論壇& Q7 X* W2 V4 S0 C1 B
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
" l4 f" \/ [! M! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb" }6 i6 C% u7 l8 x8 H- {# i
3.茄汁.....1/2湯匙
) w: a9 Q, s' g& [, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M. |, W- E x8 X7 D3 ^/ m
5.豉油.....1湯匙0 ~- Q; [6 H4 c+ Y9 f
6.糖.....1/2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# r" A0 i/ ~& w* X
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。 |4 k* }9 u# [( N
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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* Y {- J9 u6 T3 s0 y公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。www2.tvboxnow.com3 S: v+ {7 _8 L9 S& ]" N- {
* h* L* Q$ }- N. _& A2 Y3 [ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇4 v# h4 _0 @. }5 j2 c
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 M5 I) i1 k: ~& _" }3 o
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。# b$ J4 o* Q" _, Q; ~7 L
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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