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[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;7 v- e4 t# i+ d0 P
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,tvb now,tvbnow,bttvb3 N* v# j/ O- `
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
0 N; ]: s7 F  xtvb now,tvbnow,bttvb(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...6 z% E. G5 `4 X/ R
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!
wa!!!!( V0 [* e' W) J, l
like that also poision ah!!tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 W4 Q' K8 A
thanks for your information!!!
" k$ ~4 x, G) {7 Z* B* A# stvb now,tvbnow,bttvbsmsl
thx for ur information
thx for your info
糟糕,我每天都吃蛋,而且每次都加盐的
我吾中意加盐, 加生抽
:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!
选择酱请是您明智的选择:onion05:
9 Y0 B: O( g  O( N1 f# Y: W散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:
thx 4 sharing
:onion14:
死..毒發身亡!
唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!
★★★ rEpLy iS tHe dIrEcT wAy tO sHoW yOuR sUpPoRt ★★★
next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:
OH!!
5 L3 }( A3 T& Hi always add salt tim><
明白了.....
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