[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;+ w( F6 H; z0 o% @, Y% G
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
8 m: p7 J: I2 f, Z; ^所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
8 f  w3 e7 a5 A* k(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
, m1 b8 X0 [7 }/ o9 v1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!* ^4 }( C' x- y# s: ?8 E
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smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: www2.tvboxnow.com" S. m6 A4 I& v5 y' g5 B  c7 ]/ t
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
6 [% @4 @9 A: w5 ?3 C  }tvb now,tvbnow,bttvbi always add salt tim><

ip7092

明白了.....