生炒糯米飯0 t6 f% D4 z! ^8 p9 _) I
7 @* k5 i# Y: u# owww2.tvboxnow.com材料:- ]" _% J" z- a! O2 i4 Z
糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. M3 A% P- |. G
臘腸一孖www2.tvboxnow.com/ T% T& v3 ]0 j
膶腸一孖
\8 u3 h& @$ _( k( d臘肉二兩tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 Q; E' c+ f: ]
蝦米一兩
& ^* Y- `2 ^; y0 ]( c7 Jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇四隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 }0 {! ~- \9 G' D! x8 p4 R6 j
雞蛋一隻
' R; i4 x0 a, C+ r5 Q) l# `芫茜一棵(切碎)' Y; B* s% v# l5 p+ ~1 B
葱二條(切粒)
" _1 ^2 f+ [( d& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半湯匙
5 Q* Z. F# B8 n, N8 m: b+ ]* n3 m" ntvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 i8 B6 s& e( a8 c
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 ], X; F5 P; r6 S3 V( [9 U
生抽一湯匙7 N3 {& f4 h9 b
老抽半湯匙
- P6 w, P( _+ ]$ R$ ~www2.tvboxnow.com砂糖一茶匙
, I* D+ @3 f6 N# f3 R& mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 a3 Y9 w3 g( K c
做法:
# q# C3 R5 l D' z# l# W& |4 b公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V) q9 v- O/ K% B9 e! |& W
$ R; z7 D b, C6 ^5 F5 jtvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.- D6 X$ D M, m$ S) B
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
& h* y- V; x0 o. } D( `公仔箱論壇公仔箱論壇$ O! l, ^4 r6 t0 G7 c
燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,) ]* q2 m# I# a, H
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.4 e+ G; o3 k9 S
' v$ c7 |* F' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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) @& E9 X& S a0 ]( O" ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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