蔬菜，是我們日常生活中不可少的食物，但是，有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜，增銖提醒大家要當心!!www2.tvboxnow.com3 ?( y6 H% ~% C5 b: k
& ?, L3 v. U0 X4 j
: b, K5 k% S/ O! X( F8 _www2.tvboxnow.com 4 q% U( {6 j! {$ k [9 e+ H9 l9 `2 W
1.公仔箱論壇8 x9 D) X5 ~1 S H, K) d( h- U
帶皮和發芽的馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 v4 x- h1 h; s
/ _* ^2 Q( X+ R, m2 ~馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之七的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一毒素叫「龍葵素」，人吃了也會中毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一起削去，用清水浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 l2 |/ V. E
2 Y) o% f( G( d) C4 D9 x6 i' Z3 k
# {6 Q6 b# J. J$ C' E! vwww2.tvboxnow.com6 M/ O" k( e: J7 E
2.
. `! A @: ]3 Q; o有黑斑的地瓜
) R4 c. `; b- e% h$ Cwww2.tvboxnow.com
( h) [& I' v" u4 U7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表皮呈褐色或黑色斑點的番薯，受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，多在二到四小時內發病，出現噁心、嘔吐，腹瀉等胃腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽搐、嘔血、昏迷.甚至死亡。因此．凡有黑斑的蕃薯不可食，也不能作豬、牛等牲畜飼料。
( l7 X0 C* q) \% n/ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) w" y. F' d5 P
www2.tvboxnow.com5 {* h4 K# k# _$ n. z/ K- n
2 t7 u4 }5 P, d0 x
3.tvb now,tvbnow,bttvb" n9 G5 W- s; F( F( e
未成熟的青番茄www2.tvboxnow.com$ r# |7 R% }1 b9 S0 S/ g
, ^ k O: R( btvb now,tvbnow,bttvb未成熟的青色番茄含有生物鹼，可被酸水解生成番茄次鹼。這種有毒物食，口腔會感到苦澀，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適等症狀。成了的紅色番茄，其毒物質已自行消失，可放心食用。4 u4 v( i6 x! W3 q& `. v; r
www2.tvboxnow.com4 {5 r6 ^6 k( f# }. |- f2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ N; s& d ] M A2 r3 Z9 F
4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 b( n9 b. d( C5 Q- E
新鮮木耳
: w' @0 @7 ]% R U公仔箱論壇
* i& O& r, l, wwww2.tvboxnow.com木耳營養豐富，一般為乾品。但在新鮮木耳中，含有一種朴琳類光敏感物。這種物質對光線敏感。食用後經太陽照射，可引起日光性皮膚炎，人體暴曬部位易出現搔癢、水腫、疼痛等，甚至壞死。嚴重者還會因咽喉水腫而引起呼吸困難。因此，新鮮木耳不可馬上食用，一定要等其乾燥後，所含朴琳類光敏感物質即自行消失，並失去毒性。方可食用。另外，變質白木耳會產生大量酵米麵黃桿菌，食後會使胃部適，嚴重者可出現中毒性休克。www2.tvboxnow.com1 | U4 ^, @" c2 q- X
- W# r- o5 \ o( @( Q5 @1 v) F
8 `; ^2 L6 y5 i1 F
; I8 q! J, G/ R4 i0 V& ^0 ]4 V
5.8 ]5 ^. ~$ h% F9 f7 r4 t6 m
用化肥生發的豆芽公仔箱論壇. `3 X/ t7 ?8 m) k2 K# m/ F
! q% r" J6 C2 I5 d6 C( G& Btvb now,tvbnow,bttvb豆芽鮮嫩，營養豐富。但用化肥生發的豆芽，看來更為肥美，卻不可食用。這是由於化肥中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺這種有毒物質，在人體內可誘發多種癌症，諸如胃癌、食道癌、肝癌等。因此，用化肥生發的豆芽千萬不可食用。
. Z' M1 H! C) ~7 i, S( j* D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( D4 s8 O7 V
2 {% O2 O1 X0 F公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ x1 @3 E1 V. \$ `7 |+ c
6.
2 O% T# I# j. {9 M8 I未煮熟透的四季豆4 j( d" ?+ V S
www2.tvboxnow.com! t6 n) S+ Q6 [: m( H& @$ |
生四季豆、尤其是經霜打過後的四季豆，含有較多皂素和豆素。皂素對黏膜有強烈刺激性，並含有破壞紅血球的溶血素。這種毒素須在攝氏一百度以上才會被破壞。而豆素是一種植物性毒蛋白，有凝血作用，亦須經過長時間煮沸後，才可被破壞。如果食入未經充分炒煮的四季豆，一至五小時後，便開始出現惡心、嘔吐，重者甚至嘔血，並常伴有腹痛、腹脹、腹瀉、頭痛、頭暈等症狀，部分嚴重病人，還有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒、發燒等消化系統和神經系統症狀。因此，生的或半生不熟的四季豆均不可食，必須煮熟煮透，將其中的有毒成分破壤之後，方可食用無妨。
. j' r7 V V8 v' N! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. k. v7 h9 X
6 m9 j( b* R! w' v. \! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 t% I, o8 M# g. P. P# c$ j( m
☆╭┐┌╮☆°．﹒ tvb now,tvbnow,bttvb7 j. |; b2 q4 o: z, n4 n- ]) c0 Z
╭┘└┘└╮∴°☆°
+ f8 F3 B! v M' ^) T. T G└┐．．┌┘───╮∴°公仔箱論壇# ~2 T, M) F) n4 e6 n5 j, [* Z' j
╭┴──┤HAPPY ├╮ www2.tvboxnow.com6 R$ i7 E4 Z1 i/ m, M
│ｏ ｏ│牛YEAR │●°
5 ^, z- ^. m$ a7 h7 d) G4 T, w/ N- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。╰┬──╯ │ ∴°﹒# c. L: b4 ^9 h
☆□|□/□□□□□/∴☆ |
發表於 2009-1-3 02:42 AM
| 
