這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？www2.tvboxnow.com9 L1 _; H% t7 J( | \% C+ _! S! l
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- d) J- Y2 S4 {1 t/ t/ Q材料（2人份）：
2 {6 v f1 z) Y% x' i0 v9 [! U豬扒 2片(各200g)
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調味：公仔箱論壇# D. J/ |3 B o- _! p4 a8 l
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
9 r# d) s* q( ?2 e" ~鹽、胡椒 1/8茶匙* P; Y' [) \6 r4 ]
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0 B' k7 C8 H* `8 a; v |9 {1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 |1 S( n+ M6 e/ v2 J7 y
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" C1 e# D( k5 s' ]" e8 i" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 & o H$ E" m4 R8 a' N; B1 g7 m$ i
, a( k, T& J7 G, y( F; o' {( l+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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