[西式食譜] 黑椒豬肉漢堡中東包

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% V- s: x% c' J+ z3 b材料:     www2.tvboxnow.com) Q0 C+ w6 U$ n6 ]$ O( K
半肥瘦免治豬肉300克、洋蔥(剁碎)半杯、蒜蓉1茶匙、雞蛋1隻(拌勻)、麵包糠半杯、中東包2個公仔箱論壇; ~$ F1 X4 b' A
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調味:     
) C1 A, V! r  A. Ktvb now,tvbnow,bttvb配菜： 紅蘿蔔100克(刨絲)、白蘿蔔100克(刨絲)、芫荽少許、魚露2-3湯匙、白醋3湯匙、白糖2湯匙、蒜蓉1茶匙 調味料： 黑胡椒碎1茶匙半、鹽半茶匙、糖半茶匙、魚露2茶匙www2.tvboxnow.com: S# Z$ k- L# I  s4 f. t$ u
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做法:     
! }6 c. X) N- F5 ]$ C7 ^1.免治豬肉、調味料、洋蔥、蒜蓉、雞蛋及麵包糠拌勻至挺身，放入雪櫃冷藏20分鐘。
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2.肉料分為兩份，捏成餅形。燒熱油煎肉餅至兩面金黃色，直至熟透後取出，待片刻後切半。
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3.配菜拌勻備用。
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% T5 r* }8 X% |' e/ _tvb now,tvbnow,bttvb4.中東包白鑊烘熱，切半，夾入肉餅及配菜即可。