o% |) O1 u# p1 _$ ^3 e" E- a材料: 5 e6 j/ ]9 d. ?% F/ @
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒3 f4 e$ Z( Q% q, H Y5 E+ _1 \ j
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調味: 公仔箱論壇* {. t. y2 q* y b) V, v E5 W
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許( p% _6 _' w, S$ E/ {! u
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9 B7 Y X# I) L8 @1 g5 A; e做法:
) s. b) S& E7 C; Dwww2.tvboxnow.com1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。公仔箱論壇* ~+ e/ \. E/ e, U: K4 a G
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。, g8 y) l! P/ z6 I/ K
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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