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色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）
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百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）
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所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）
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) @+ Y7 B" a) m; Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 R0 \! M1 T1 B4 J; T+ g
天然豆花小食店。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb- m$ S6 \3 i1 M5 a* `
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最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。公仔箱論壇! v _0 h4 k3 F9 ]' C
+ Q7 y, w- ^6 {1 Z5 ~$ N2 t按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？公仔箱論壇! A6 ~% g) {" p% Y
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見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。
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其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。
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天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。% _1 A" c6 m1 Z4 x! @$ l
+ C0 W2 l1 X* \! r# r& Xwww2.tvboxnow.com以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。www2.tvboxnow.com% W0 J5 z7 S( F; f! {
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在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。
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看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！
$ }/ V3 m+ i+ x7 u& R# Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! }2 M3 k2 K ` Q
邀台灣師傅傳授/ Y9 y* D' Y% [" N' \6 F* I
全方位豆花手藝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; J: b# X" F+ y0 c
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作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。
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0 J# T; E: F& ~6 G' ~為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。
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, `5 c+ o- d3 l7 o7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 R8 B; u, E; h5 ^
7 A' t: m, Q+ E: r4 V9 L1 Iwww2.tvboxnow.com食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。公仔箱論壇2 Z& o7 ?9 m6 M8 S4 t1 o
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不加防腐劑人造色素
8 d* `& v; ~# d+ O+ ]. L6 [# Z
) z: T/ C/ i. T公仔箱論壇儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。www2.tvboxnow.com% x A7 S$ s0 x+ O. d
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“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”公仔箱論壇/ |! B V) T' _8 b
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賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。
5 w$ {! G& N- T8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I5 |& s8 f. A3 \全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。
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/ x2 b2 ~( T9 U7 ]+ G/ e0 Ytvb now,tvbnow,bttvb曾開十數間連鎖店www2.tvboxnow.com, I/ y/ B9 R8 e
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從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。: s- _% K( T/ {/ d5 W
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這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ @1 y! d. W) [& O8 N% r* c
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賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 r; t" v5 }6 T
; K. L, s% a! j1 O公仔箱論壇生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。
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: {* g9 ?2 [5 c% ~+ m+ g' ?tvb now,tvbnow,bttvb也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T' P) n7 q- e$ D- \
4 C+ [! {7 z' W; u( B! x: M: F& b公仔箱論壇【店家Profile】, A1 C/ i+ P2 M8 d' B/ W% \
主打：無防腐劑天然豆花
7 {/ u; u8 n# }! [8 H% v公仔箱論壇特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。公仔箱論壇5 t- l$ q& e) l4 v# w
檔主：賴振鴻
, Y" V2 p1 U0 e2 ]/ i" F歷史：18年
% |. ?5 g \( y1 ^; R: e( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 X n" c" a/ r( i; y7 ^" d8 N
價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。www2.tvboxnow.com- A3 H; b# A* L& x0 \, G
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。
: {- ~* S$ Z, r& l$ k) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。tvb now,tvbnow,bttvb& l3 [& s2 @+ @9 W) V% `0 S# r
心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。
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+ y2 @# C( \: Lwww2.tvboxnow.com天然豆花小食店
. |% d- O1 I7 t) O8 \. Wwww2.tvboxnow.com地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.
" I* B! G C! C/ n) X2 \營業時間：10am至5pm
, j% a6 X6 O/ J; ytvb now,tvbnow,bttvb電話：03-7782 3558tvb now,tvbnow,bttvb5 o. @, F6 a3 H$ h! s3 r7 r
7 u0 u9 C, m& f [9 Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# t0 c# V0 e6 P4 d' D
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1 M. z; n0 R6 F% zwww2.tvboxnow.com你知道嗎？www2.tvboxnow.com& w$ x, T5 i2 V
黃豆蛋白www2.tvboxnow.com @3 T# E: i- q& y+ j0 O
有助降低膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 G7 v: Z$ _( I# I* s/ b
: R4 K- r0 Z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。tvb now,tvbnow,bttvb% u# U I1 A' q0 ^, h
1 C# e) u8 ^& z$ ]+ D經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-8-28 01:10 AM
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