蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 - W) S" B0 J1 s# P3 bwww2.tvboxnow.com蒜鹽 1茶匙 2 `( N4 c8 X: C. i0 J: Y  h$ |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。公仔箱論壇# O5 M7 a( d" ]! P3 o, E 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 - n, C  A2 @" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 ( l7 W: _# Q! K& k公仔箱論壇4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。www2.tvboxnow.com' E8 \" h/ \: P2 J 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁9 o1 Z( h, P9 m7 W- G  }9 `/ t 上湯 100毫升 # _. Y: _' t; q  Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 ) |! v9 i9 A: e糖 1/2茶匙 % s# `9 `2 I' F9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙 - n6 b. z6 n6 V( q, z. g$ ]- ` 生抽 1茶匙 www2.tvboxnow.com* E3 |. l2 w: B7 G7 b$ ?% d 老抽 1茶匙 9 I+ s. b! _+ B6 P 粟粉 1茶匙 www2.tvboxnow.com' O# D3 I8 P0 L( F; W8 i+ |' c' l" ` 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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