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( p6 o; r$ e6 ]& \0 M0 S) w【材 料】 " ]+ ^ \3 A$ |
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白米 155公克 www2.tvboxnow.com. z9 j' @ s( ^
冷凍草蝦 5隻 ! Q% Y3 F }. D% z% p6 w" ~
蒜末 40公克 公仔箱論壇; G+ J5 l# @7 h5 ^9 |
蔥花 少許
0 g1 c3 S* m( c2 mtvb now,tvbnow,bttvb青菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ C6 Y, V/ {( T$ r* p7 S
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( E2 j( f; C, h$ ` `9 k) c/ Y【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 d* E8 T3 e- ~7 T1 D' k9 ~
2 {1 s2 C8 G4 n1 H2 ]公仔箱論壇水 240公克
% Y2 g7 o4 b, p, G: w# Y+ ^公仔箱論壇鹽 1/4小匙 www2.tvboxnow.com& E9 H5 y- `5 S
油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( Q( }0 H, s. V+ g1 Y
調味醬油 1小匙
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5 `1 y; g4 Z8 L- x6 M2 b/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 Q. d" [) X$ |
【做 法】 6 w5 z5 E% d8 b
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 www2.tvboxnow.com0 T( P( f. I2 @/ C* r L5 m
# L) R. k2 S6 w- t1 B" Q, k. |2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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7 t4 Y3 f. l& y lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 公仔箱論壇. M+ H7 ` h4 Q6 d. z# h: N9 ]1 f
, n2 y# y# Q/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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