[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
# R# C3 r$ x  L' J器具：剪刀1個，掏子1個。% \) N, o  T- T9 w
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1 w0 B$ a1 ~- i. b& W: t0 |www2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 u  B) G$ k& J  I' _
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。公仔箱論壇1 a' w( t! I' ~0 s' h; j, A5 ~
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
1 b$ L# L, O) d/ G3 u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刷洗蟹背。
$ Z7 O! B- d, R9 s( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
, ]. y3 `3 X/ D& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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# H9 P! t+ |3 xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：3 @2 H7 k' ]6 U4 C. ?
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 I7 R, T) a, e* p6 j
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' _, P  D; S' H: q! o) V; r( A
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