材料:4 j+ g& [8 N8 N: g. u) ]
合掌瓜.....1個www2.tvboxnow.com7 k( p$ S7 y! T1 Y Z1 a
紅蘿蔔.....1條
6 y" c Y5 u. u1 ?" _2 z4 |0 Htvb now,tvbnow,bttvb粟米.....1條
3 q! w9 G% D! u9 B9 a; g9 dtvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶. [8 P+ m( @: d7 ]) t3 {
螺頭.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! V0 n9 j& Q/ D; X
赤肉.....200克, O7 Q) F) U* ?) X* f( n9 P! {
雞腳.....3隻公仔箱論壇$ u( H& p& K( b- {! c1 i! a
南北杏.....各1両
' k, r& i: G$ N2 X# \8 o蜜棗.....2粒
1 Y. z( e6 ?7 {) |2 F2 F' \公仔箱論壇水.....1700毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 G8 F; f& g1 V) _
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% ^4 @# z. l5 u2 H+ I做法:公仔箱論壇/ K% q+ M i) i& P" z3 Z K" c8 S0 f* R
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb% Z4 o; y ^: x- t, x
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ K3 ?) E5 _5 N9 X
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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7 ?( M8 m, c$ @: {0 q. b7 v" L" Uwww2.tvboxnow.com4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m, m* @9 H& X2 M. a; i$ n
5 }' a& c' X* u0 i7 kwww2.tvboxnow.com5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**
$ m$ ?- r4 A/ Y1 b4 Z+ D- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。tvb now,tvbnow,bttvb1 q, p! p- a* g1 ?4 c. G8 y3 y2 P
$ z' a9 ?8 o' M( {- O9 y& @www2.tvboxnow.com- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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( c3 w% y% y+ ^: e( r0 j9 F5 Z: V) Lwww2.tvboxnow.com[功效]
+ {2 N3 q, I1 X7 m- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。) v6 z4 X* x- T# j6 C
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。* R. v* U: o) R5 q! t$ [
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。tvb now,tvbnow,bttvb- I3 P+ }) A1 v0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ J3 Q! X H9 @7 I5 T5 b3 G/ P6 K" c
- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。www2.tvboxnow.com5 t2 L! R- h0 f) N8 t4 D, }
2 g; m- Z& K( D% i% y公仔箱論壇- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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