[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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3 u) y3 x6 I1 I2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 q- F+ i/ v& q
丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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調味調味料： www2.tvboxnow.com. ^. R' X2 J: l8 X
鹽少許、糖少許 & x. N" n* X7 D
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芡汁： $ a' i! |; u  J4 L8 X8 Z- |% F
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許www2.tvboxnow.com6 t+ i# C: [7 G8 n

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8 j+ }. I& F. C; a9 \5 Z% S# g7 l& O公仔箱論壇做法:     
% `9 A: T2 d: ?; Q1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。
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2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。; N  O! s- T* A5 ?. t