% m$ P' F% s& J公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 z( j, Y4 b8 `* ~
材料：
% N) y+ p8 \% T0 M6 P" Q6 z黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
$ l" L% I9 i' b( \6 s公仔箱論壇185度，约30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* a8 G$ k7 w% Y; H# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) \6 r0 o0 ^8 e4 Q: S
做法：
: J9 A, m; r3 P% f2 t/ g3 `公仔箱論壇1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。5 z/ _* Z+ Y8 m: A4 @' ?$ D
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状1 o/ k0 B) M+ x1 s8 ]' i' u
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。% R5 e7 ?# Q8 y$ N6 G1 J" P0 B
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
, c. J2 z* h& B/ @5、加入蜜豆切拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h) I" z: u# z2 l' f
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
% {% k* A/ F' i* F: {5 ?
" b& f! a# Z6 w; ~/ C: \
7 \: u- e4 I! v" S" B% |5 w0 o' v1 z* ]5 ]8 `( N( C% V
) w4 F7 K" y8 U& c& ^5 q- h) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% g7 n9 }: @* F- j) A, p2 H
5 b' e9 N2 o" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
| 
